User Profile
Add Friend
Add Note
Track User
Send Message
Send V-Gift
...ни к кому не приставая, постарайтесь утонуть...
Created on 2007-12-31 07:59:45 (#14565821), last updated 2009-11-19
374 comments received, 1,363 comments posted
Plus Account [Gift]
72 Journal Entries, 29 Tags, 0 Memories, 40+ ScrapBook Files, 0 Virtual Gifts, 3 Userpics
Basic Info| Name: | potacky |
|---|---|
| Birthdate: | 1987-01-15 |
| Location: | Санкт-Петербург, Russian Federation |
BioМеня интересует, конечно же, не только кулинария, но записи в этом журнале будут по большей части кулинарные. Просто потому, что эта та тема, в которой мне есть, чем поделиться с другими.
Немного проясню ситуацию. Во-первых, я много читаю - гораздо больше, чем делаю руками, и, уж конечно, больше, чем пишу сюда. Мои познания - и это минус - по большей части, именно теоретические. Во-вторых, поскольку я вегетарианка (ово-лакто), то и рецепты соответствующие. В-третьих, я всегда открыта для вопросов, поэтому не стесняйтесь, спрашиваете. Предупреждаю - меня бывает сложно остановить:)
Последнее. Моё желание приготовить и опробовать какое-то блюдо частенько сталкивается с желанием поддерживать форму. Поэтому многие блюда неизбежно мной адаптируются в сторону, так сказать, диетичности. Я могу положить меньше сахара в выпечку (что и делаю почти всегда), замениь сливочное масло растительным (заметьте - НЕ маргарином), взять вместо белой муки часть грубой, а вместо белого риса - бурый и т.п. Согласна, это уже не совсем "ТО" блюдо. Но это вовсе не обязательно значит, что я не знаю, как это ПРАВИЛЬНО делается (хотя я, действительно, ещё многого не знаю).
Кое-что обо мне будет висеть под соответствующим тегом. Потому как очень странно бывает, когда порой забредаешь в чей-то ЖЖ, цепляешься за какое-то слово или событие, и ничего не можешь понять - приходится пролистывать все назад, назад, назад...
Спасибо за внимание и добро пожаловать.
Немного проясню ситуацию. Во-первых, я много читаю - гораздо больше, чем делаю руками, и, уж конечно, больше, чем пишу сюда. Мои познания - и это минус - по большей части, именно теоретические. Во-вторых, поскольку я вегетарианка (ово-лакто), то и рецепты соответствующие. В-третьих, я всегда открыта для вопросов, поэтому не стесняйтесь, спрашиваете. Предупреждаю - меня бывает сложно остановить:)
Последнее. Моё желание приготовить и опробовать какое-то блюдо частенько сталкивается с желанием поддерживать форму. Поэтому многие блюда неизбежно мной адаптируются в сторону, так сказать, диетичности. Я могу положить меньше сахара в выпечку (что и делаю почти всегда), замениь сливочное масло растительным (заметьте - НЕ маргарином), взять вместо белой муки часть грубой, а вместо белого риса - бурый и т.п. Согласна, это уже не совсем "ТО" блюдо. Но это вовсе не обязательно значит, что я не знаю, как это ПРАВИЛЬНО делается (хотя я, действительно, ещё многого не знаю).
Кое-что обо мне будет висеть под соответствующим тегом. Потому как очень странно бывает, когда порой забредаешь в чей-то ЖЖ, цепляешься за какое-то слово или событие, и ничего не можешь понять - приходится пролистывать все назад, назад, назад...
Спасибо за внимание и добро пожаловать.
ConnectInterests (51):
6-pack abs, акробатика, английский язык, био-продукты, бодибилдинг, буддизм, выпечка, горький шоколад, готовить, дзен, домашний хлеб, домашний шоколад, единоборства, запеканки, йогурт, капоэйра, каша, книги на английском, коан, коты, мисо-суп, молоко, мюсли, мёд, немецкий язык, овсяное печенье, органик, подтягивания, пресс, пряники, рельеф, рис, сальто, север, скандинавское, снег, сноуборд, стихи, сухофрукты, сушка, сырники, творог, топленое молоко, тофу, фитнес, фольклор, хорошие люди, хэндмейд, шпагат, экстремальная кулинария, японская кухня
External Services:
 | potacky@livejournal.com |
Schools:
СПбГУ - Санкт-Петербург, Cанкт-Петербург, Russian Federation (2005 - present)
Friends [View Entries] Friends (49):
_dara__, ataggonyi, banditka_dor, blue_joy, botafogo_dentro, chadeyka, chatskaa, crucide, cuinera_catala, diabelek, donna_sol, duff_kitchen, dumaiu_i_em, elladkin, fit_and_sober, i_lara, incompre_nikki, ipolza, iraida7, ironorchid, julia_marabu, kare_l, katyatina, kill_anorexia, kokorins, kulturnaya, lu_sun, mashatrener, namlinskaya, narakeshvara, necopishka, noussommes, pevica87, potacky, prostoson, raechka_sav, rawinrussian, sertoun, simpleobsession, solomon_apteka, stalic, sweetlady_j, talerka_ru, taneushka, tat_oshka, veloamator, yerofea, zajcev_ushastyj, zwiki
Friend of (44):
_dara__, akinhsh, banditka_dor, blue_joy, bookworm1983, contradiction_n, dojdlivoe_leto, duff_kitchen, dumaiu_i_em, dyoliv, fit_and_sober, icuosth, illema, incompre_nikki, ipolza, iraida7, ironorchid, kill_anorexia, kokorins, ksushuna, kulturnaya, liliya_ts, lu_sun, mari_snegovi4ok, namlinskaya, narakeshvara, necopishka, noussommes, oegikvou, other_cinema, pevica87, potacky, prostoson, rawinrussian, shafyn, simple_lexi, spillerip, tagiro, utinpost, veloamator, welcome_er, yerofea, zju_zju, zloe_tetko
Communities [View Entries] Watching (8):
pro_fitness, ru_capoeira, ru_folklorist, ru_healthlife, ru_kitchen, ru_vegetarian, su_bodybuilding, taste_of_japan
Member of (10):
Feeds [View Entries] Watching (0)
